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2020年3月白酒销售数据:高端白酒无人问津

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都说中国的酒文化博大精深,源远流长,品种繁多,知名度是享誉全球。如果追溯起酒的历史,最古老的酒当属三千多年以前,商周时代的黄酒,后来随着时代的发展,人们就渐渐开始发明了蒸馏酒,从此白酒就流传至今,···

图片来源@Unsplash,基于CC0协议!

都说中国的酒文化博大精深,源远流长,品种繁多,知名度是享誉全球。

如果追溯起酒的历史,最古老的酒当属三千多年以前,商周时代的黄酒,后来随着时代的发展,人们就渐渐开始发明了蒸馏酒,从此白酒就流传至今,成为饭桌上不可以缺少的一种饮品。

突如其来的疫情,给人们的聚会和走亲访友带来了极大的不便,茅台、五粮液等高端白酒的销量更是直线下滑。疫情后经济下行,商家期望已久的报复性消费并没有到来,反而消费分层却越来越明显。

普通大众经历了这次疫情之后,将在消费上更为谨慎。他们会延缓决策部分非必要开支,而在必须进行的开支上,人们将把钱花在更稳妥、确定性更强、信赖感更强的产品上。

不信我们来看2020年3月份天猫的白酒销售数据

在整个3月份,天猫平台共销售白酒1196万件,总销售额度为2.9亿元。然而纵观销量TOP20,茅台和五粮液、洋河等一线品牌均未上榜。

销量排名前三的单品,均为国内不知名品牌的白酒。

销量排行TOP1

通过上图不难看出,这是一款打折原生态旗号的竹筒酒。根据慢慢买大数据价格监测系统显示,这款酒售价64.9元,但是买的时候可以领到一张50元优惠券,券后价只有14.9元,甚至我们监测它的历史最低价格只有9.8元。

当然这种竹筒酒此前被吹的神乎其神,马云都被唬得一愣一愣。

实际上竹筒酒是怎么制作出来的?

厂家说:在竹子的节附近打一个小孔,分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去,再就地取材,用小木棍把孔封住,等待2年时间,让美酒和竹子一同成熟,渗入竹子的清香后,就到了采收阶段......

费劲的把高度白酒打进竹节里有什么用?

厂家说:有研究证明经过竹子活化,活竹可以吸收甲醇、杂醇油、重金属等有害物质。同时活竹中对人体有益的黄酮、多种氨基酸、维生素等多种微量元素融入酒中......

按照厂家说法,想生产竹筒酒,先要找到天赋秉异的竹子。基本要求是“酒量”好,至少能灌两三斤高度烈酒烧不死。

高度白酒注射到鲜活的竹筒内,除非短期开喝(景区现场体验的,抖音、快手现场直播的,都是这种情况)。

否则竹子要么被酒精烧死,要么酒精被竹子挥发吸收,反正是剩不下什么美酒。有人按照厂家介绍的方式做实验,只得到一碗浑汤,还有几根“酗酒殉职”的竹子。

既然一切都是骗人的,那互联网上源源不断的竹筒酒是怎么来的?

其实很简单,竹筒酒的生产总共分四步:

一、竹子锯成一个个竹筒。

二、竹筒钻孔、灌装预先调好的配制(垃圾)酒。

三、用竹签把钻孔堵上。

四、把灌装好的竹筒用塑料袋真空密封。

四步操作之后,一个竹筒酒诞生了。

生产过程中最难的是酒液灌装,很多小作坊都是通过打点滴的方式,用输液管慢慢滴进去。

竹筒酒灌装现场十分壮观,一排排输液管,整齐的插在“生病”的竹筒上。

随着抖音、快手、淘宝、拼多多的不断炒作,加上百度百科与互联网上的广告引导。

竹筒酒的销量急剧增加,催生了很多专业的竹筒酒生产企业。

传统打点滴的生产方式已经无法满足生产需求,竹筒酒灌装机应运而生,极大的提高了生产效率。

生产过程中最重要的步骤是真空密封,由于竹筒透气性好,酒液中的酒精极易挥发渗漏,必须要真空密封,才能勉强维持短期不变质。

销量排行TOP2

销量排行TOP3

销量排行第二的”凉露酒口感凉润小酒特凉52度125ml“和排名第三的“贵州金窖 53度酱香型白酒纯粮食高粱酒 纯坤沙老酒特价500ml“这两款酒看上去就比较正常了,虽然不是国内的大品牌,但是口碑相对较好,凉露是近几年兴起的白酒品牌,包装和促销方式都走年轻化路线。

而贵州金窖则突出产地是茅台镇的优势和纯粮食酿造,主打高性价比,同样受到消费者欢迎。根据慢慢买的大数据价格监测平台数据显示,这款白酒下单后立减70元,到手价为28元,而在去年双11期间,这款白酒历史最低价格只有25元,难怪会受到白酒消费者的热捧。

而根据慢慢买大数据价格监测平台数据显示,销量TOP20中,价格在300元以上的中高端白酒品牌只有泸州老窖和水井坊两款产品上榜。通过下图我们也能看到两款白酒在180天之内的价格走势和优惠政策。

接下来我们可以看看在3月份,天猫白酒销售TOP20的店铺有哪些,通过销售额数据不难看出、泸州老窖、汾酒、洋河、郎酒、五粮液等中高端品牌官方旗舰单均榜上有名。

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