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每个人都在一定程度上接触或喝过酒,但你真的尝过酒吗?为什么每个人品酒的味道都不一样?哪些因素会影响品酒?人是感情动物,当然对酒相当敏感。天气好的时候,和朋友喝点酒只是普通的一瓶,但是感觉好好吃。然···
图片来源@Unsplash,基于CC0协议!
每个人都在一定程度上接触或喝过酒,但你真的尝过酒吗?为什么每个人品酒的味道都不一样?哪些因素会影响品酒?
人是感情动物,当然对酒相当敏感。天气好的时候,和朋友喝点酒只是普通的一瓶,但是感觉好好吃。然而,几天后,当同样的酒重新开放时,感觉不像以前了。这个时候,你会奇怪为什么喝同一种酒会给人两种感觉。
影响品酒的外在因素太多了,比如温度的高低,空气中是否有其他味道,环境和食物是否搭配得很好
。因为我们专业品酒时,需要在安静无味的环境中慢慢享受,对品酒的饮用地点、温度、健康状况都有一定的要求。
品酒是由于各种外部因素,会影响对葡萄酒口感的判断。其实品酒是一个非常复杂的过程,要排除外界干扰,减少自我意识的影响,这样才能客观公正地品酒。